我是猴子

大阪當地的唐吉軻德，有賣一種又大又便宜的麵包「好大」麵包，有巧克力、雞蛋、鮪魚口味。那不管甚麼口味，只要進微波爐開五百瓦給他熱一分鐘，出來的麵包比他媽吳寶春還好吃。對，雖然我沒吃過吳寶春。

來日本五個多月了，「五個多月」很奇妙，五個多月也不好意思跟人家講我剛來沒多久，畢竟也已經五個多月了。可是五個多月也不會說我來很久，因為也才五個多月。

年底有個日本語測驗，我分類準備了聽力、閱讀、單字量、文法。聽力可以一直聽，閱讀你就一直讀，不過文法、單字不整理起來的話．忘記只是剛好，我用了工具輔助，Quizlet跟Notion。

Quizlet就是個電子單字卡，愛背什麼自己刷進去。含選擇、填充之類的輔助記憶功能。記得小時候背英文單字一個個紙筆寫，卯起來一天還可以寫個一兩百個。現在的我幹不了那麼熱血的事了。

Notion應該算電子筆記，適合放文法。文法麻煩的是很多長的不同的東西，其實翻中文意思都差不多。ことだ、ものだ、わけだ、べきだ通通都叫做應該，有建議的應該、一般來說的應該、照理來說的應該，或是你她媽就應該。這時候如果筆記是紙本，就會無法把這些意義相似的文法丟在一塊兒。

之前跟同學聊文法筆記的難處，他硬漢說只要遇到需要整理文法，他就全部重新抄。聽到這裡我想起阿狗曾經說過「人家拿阿辣內，你當作衝管就要跟人家輸贏？」

咳！不是。人家都摳比落起搭（複製貼上）內，你當作手寫就要跟人家輸贏？

兩個軟件都含PC、APP版本，註冊後資料永在，最強的是免費，推爆。

再來是打工，人生就是不斷解決錢的問題，先解決錢的問題，再來解決其他跟錢有關的問題。我面試了十幾間，包含工廠、餐廳，不過因為我日文實在太爛全部都被打槍。最後進了間吃螃蟹吃到飽的居酒屋。

面試時，店長問我為什麼打工？我說缺錢，也想練日文。店長笑，他說餐廳觀光客多，他需要有人會講中文，最好還會英文。於是我被採用了，一拍即合。

彷彿是為了上工做準備，採用後我開始做一些暗黑料理餵食自己。

我做菜的宗旨就是不保證健康，但肯定不烙賽。不一定好吃，但絕對有夠飽。我的結論是你再華麗的菜，都比不上簡單的肉菜蛋。

記得小時候在餐廳打工，每天都被罵到臭頭，現在難度還暴增，連人話都快聽不懂。不過經驗是個好東西，只要知道餐廳怎麼運轉，不用真的懂人話，用猜的。

新客人進來了，店長走到我旁邊巴拉巴拉巴拉喜哩公撒小的時候，遞菜單給他他要點餐。店長幫客人點餐到一半突然出現想離開的意象形，遞螃蟹樣本給他要秀給客人看。

明明沒有客人，卻看到前輩在準備火鍋爐，這時候拿對應第三桌人數的吞水碗、火鍋匙遞上。因為整間店的桌上爐子都擺得好好，就剩他媽第三桌還沒擺。

適應新環境的旅程是不斷地解決未知，沒聽過的單字、不會調的飲料跟找不到的調味料。當你卯起來解決未知，就能體會到它的有限。

過一個多月，某天我發現一切都不一樣了。因為我點餐的時候聽得見後廚講話的聲音，送菜的時候瞄的到未收的盤子，環境的強度被減弱了，說明我習慣了。

難免有些意外，內場有個老頭，一個常常拿著別人員工的水杯，問我怎麼水杯都不收的奇怪老頭。老頭有個規矩，就是想把客人的點單放他桌上，一定要說聲お願いします。

某天上班，我拿著點單，正想放老頭桌上，抬頭看到他在和別人講話。不想打擾我就默默將紙擺上桌，結果他突然轉過頭來劈哩啪啦大阪腔罵了一堆，內容大概：

「你他媽的智障小屁孩、北七、白目，生屁眼沒孩子你為什麼沒有說お願いします！？」

我不確定他是不是講這樣啦！我是說根據他的情緒反應分析，他有可能講這樣。

一下子我感覺到胸口一股灼熱，接著湧上腦門。唉！好久沒有不爽了，今天大家來試一下。

我先道歉，並將桌上點單收回，再變臉重重拍在老頭桌上，毫不禮貌：

「歐內軋伊洗罵斯！」

十一月份的大阪最低氣溫不到十度，路上可以見到人戴毛手套，身穿羽絨衣。不過今晚我們餐廳廚房，溫度肯定更低。

老頭跟我一整晚都很安靜，我不討厭這種安靜。我不排斥尷尬的感覺，我相信適度的畫底線是在保護自己跟對方。明確告知：

今天是お願いします，下次如果我直接幹你娘機掰，怕您聽不懂咱家方言。

隔個禮拜的班，我跟老頭隔了一個禮拜才再搭到班。我在洗碗，他在旁邊水槽洗烤架。我兩有一搭沒一搭的講話，好像上禮拜什麼事都沒發生。 

晚上餐廳滿席，一些沒預約的客人現場沒位坐，索性當場預約下次用餐。我拿著客人預約資料進廚房，想問店長這個時段給不給填。結果店長不在，整個內場剩個老頭。

老頭拿起老花眼鏡，看了看預約單再看了看餐廳預約本，頓了幾秒擠了句我也不知道。我一下子瞄到店長從外面經過，從老頭手中接過預約本，說了聲我還是去問店長吧。

幫客人做完預約，剛回到內場。老頭突然把我叫過去，他非常生氣大阪腔唸了一堆，內容大概是就算他不知道預約時間，也不能對著他說去要問店長。

我沒有道歉，沒有頂嘴，有點矇圈得回了聲我知道了。

當晚老頭再沒說話，連菜煮好了都只是默默丟在桌上。

我一邊洗碗一邊發呆，想著他剛剛是要我…以後有預約都不要去問店長？還是可以問店長，但不要在他的面前說我要去問店長？怎麼兩個選項邏輯都有點怪怪的。

想著想著我好像懂了。

這老頭看不懂預約單對吧？看著一行行的桌號、時間、人數，卻想像不出來兩天後的晚上八點能否再收兩位客人。

而不要在他的面前說要去問店長，因為他在店裡的資歷比店長深，照理說能夠決定的事情不比店長少，可惜看不懂預約單就沒機會了，彷彿永遠矮人一截。

想到這怎麼覺得有點哀傷。

看著店裡一個個計時工讀生，用飛快的速度學著自己畢生累積的技能，每天上班都若有所失吧。有些工讀生剛進兩個禮拜，碗就洗得比自己快。不免自我懷疑吧。

到底花了一輩子累積了些什麼？ 所有技能都越來越不值錢，此刻一項不足就足以成為情緒爆炸的引火－你看不懂預約單？真的假的你在餐廳幹了一輩子，卻還看不懂預約單？

蹦！！ 

打烊前，收桌時候客人跟我說他覺得烤魚很好吃。我道個謝，並回答會幫他轉達內場。事實上老頭半個小時前就下班了。可惜他來不及知道自己的料理很好吃。嗯，雖然我沒吃過。

我住的宿舍有台公用腳踏車，車鎖鑰匙上寫著「小瓜號」，這車出了名的難騎，據說騎久了屁股還會痛，而好處是基本沒人跟你搶。我下班騎著小瓜號回家，一路上哼起了中文歌：

假如我年少有為～不自卑～